電磁加熱是一種利用電磁感應原理將電能轉化成熱能的加熱方式。所有的熱量集中在鍋內，沒有熱量流失，效率更。雙重測溫:感應溫度與鍋內物料實際溫度相結合，使控溫更加準確。
設備特點：
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于領先地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
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